Вакуумная упаковка делает продукты смертельно опасными

В настоящее время всё больше производителей упаковывают свою продукцию в вакуумную упаковку с целью её долгого хранения. Однако она, как выяснилось, может делать продукты смертельно опасными.
Как выяснили медики, под вакуумной упаковкой могут жить опасные бактерии.
Сотрудники Технического университета Дании провели исследования, результаты которого потрясают: около четверти пациентов, зараженных «вакуумными» бактериями, подвержены высокому риску летального исхода.
Как пишет ежедневная газета Век, биологи увидели проявления агрессии, которые возникают при отсутствии кислорода в среде обитания бактерии Listeria monocytogens. Под такой упаковкой бактерии становятся агрессивнее, такое же поведение они демонстрируют и в организме человека.
Зарубежные специалисты отмечают, что с опасными бактериями можно столкнуться, приобретая в магазине молоко, мороженое, сыр, мясо, полуфабрикаты, рабу и овощи.
Если есть возможность, то следует покупать еду в обычном виде, дают совет ученые.